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チーズとごまに含まれるカルシウムと豆苗に含まれるビタミンKで骨を強くしましょう。

ビタミンKにはカルシウムを骨に沈着させて骨の形成を促す作用があります。

今回は人参に火を通してから巻きました。あらかじめ巻く材料に火を通しておくことで、肉を焼くだけの短い時間で焼くことができます。焼きすぎると肉も固くなるので、おすすめです。

きのこ類も一緒に巻くとビタミンDや食物繊維を摂ることができますよ。

今回はなばなを使用したレシピです。

皆さんは「三重なばな」というものをご存じでしょうか。

江戸時代から菜種油を採取するために栽培されてきましたが、昭和30年代から食用として栽培され始めました。平成元年に「三重なばな」というブランド化し、現在は「みえの伝統野菜」に選定されている、桑名市発祥の食べ物です。

収穫の時期は11月～3月となります。

紹介が遅くなり手にする機会が少なくなってしまいましたが、是非三重の食材を食べてみてください。

今回のレシピは三重なばながなければ、菜の花を使用してください。 

 カルシウムはビタミンDやビタミンKと一緒に、タンパク質はビタミンB6やビタミンCと一緒に摂ると良いでしょう。 

小松菜や桜えびに含まれるカルシウム、しめじに含まれるビタミンD、小松菜に含まれるビタミンKなどでからだを強くしましょう。 

今回のレシピでは、火を使わず電子レンジだけで作れるものにしました。

忙しい毎日の食事やお弁当のおかずなどに☺

きなことチーズに含まれるカルシウム、卵に含まれるビタミンDとサニーレタスに含まれるビタミンKで骨を強くしましょう。

ビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。

ビタミンKにはカルシウムを骨に沈着させて骨の形成を促す作用があります。

ハンバーグのつなぎに小麦粉やパン粉を使うことが一般的ですが、今回はきなこで代用しました。

きなこにすることでカルシウムが摂れるだけでなく、糖質オフにもなります。

たねが少しベタベタするかもしれません。扱いにくい場合は、スプーンなどを使って①たね②チーズ③たねと順番に重ねて形を整えて焼いて頂いても良いです。