かぼちゃスープ【季節の食材で骨を強くしよう】
2020/10/25
季節の食材を使用して、カルシウムとタンパク質の摂れるレシピを紹介します。
今回はかぼちゃを使用しました。
かぼちゃの栄養素についてはレシピ記載の通りで、ビタミンKやビタミンCなどが含まれています。
また、βカロチンも豊富で抗酸化作用の働きがあります。
味付けはかぼちゃ本来の甘さのみなので、もし甘さが足りないと感じたら少し砂糖を加えてください。
綺麗な黄色のスープにしたい場合は皮を取ってください。
週末はハロウィンですね。
おうちハロウィンを楽しむ時にぜひ作ってみて下さいね。
