【管理栄養士の骨粗鬆症予防レシピ】定番のハンバーグも少しの工夫でカルシウムUP！「チーズ入りハンバーグ」

きなことチーズに含まれるカルシウム、卵に含まれるビタミンDとサニーレタスに含まれるビタミンKで骨を強くしましょう。

ビタミンDにはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。

ビタミンKにはカルシウムを骨に沈着させて骨の形成を促す作用があります。

ハンバーグのつなぎに小麦粉やパン粉を使うことが一般的ですが、今回はきなこで代用しました。

きなこにすることでカルシウムが摂れるだけでなく、糖質オフにもなります。

たねが少しベタベタするかもしれません。扱いにくい場合は、スプーンなどを使って①たね②チーズ③たねと順番に重ねて形を整えて焼いて頂いても良いです。