オクラとしらすの蓮根サラダ【季節の食材で骨を強くしよう】

今回はオクラを使用しました。

オクラの栄養素についてはレシピ記載の通りで、カルシウムやビタミンKなどが含まれています。

茹でた食材の水分はよく切ってください。

水分が残っていると水っぽく仕上がってしまう可能性があります。

キッチンペーパーなどで余分な水分をとると良いでしょう。