季節の食材を使用して、カルシウムとタンパク質の摂れるレシピを紹介します。今回は鰆を使用しました。鰆の栄養素についてはレシピ記載の通りで、DHA、EPA、ビタミンD、タンパク質などが含まれています。鰆は他に塩焼きや西京焼きにしても美味しく頂けます。菜種焼きは、鮭で作っても美味しくできます。なばなのかわりにブロッコリーに変更しても美味しくできます。小さい切り身を使用すれば、お弁当にも☺
